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France
Sélectionnez le poids
Prix estimé
Le montant exact sera ajusté au poids réel après découpe.
Empreinte bancaire à la commande — seul le poids réellement pesé par nos bouchers est débité.
Notes de l'artisan
Origine & Élevage
Agneau sélectionné par nos bouchers auprès d'éleveurs partenaires (origine UE), choisi pour la finesse de son grain et sa tendreté.
Affinage
Reposé en chambre froide à température maîtrisée pour détendre la fibre et concentrer les saveurs avant la découpe.
Le conseil cuisson
Rôti : 15 min par 500 g à 200 °C, puis 10 min de repos sous papier aluminium avant de trancher. Servir rosé.
